ピョルヤンチッ(별양집)は、韓国ソウル江南区にあるホルモン専門店です。
創業30年、毎朝仕入れた新鮮なホルモンが味わうことができる名店です。
そんなピョルヤンチッ(별양집)のおすすめのポイントやメニュー、常連の芸能人をご紹介していきます。
今度、渡韓するからリサーチね!
- ピョルヤンチッ(별양집)は日本人におすすめのホルモン専門店
- ピョルヤンチッ(별양집)のおすすめメニュー6選
- ピョルヤンチッ(별양집)に通う韓国有名人をご紹介
- ピョルヤンチッ(별양집)に行きたい人は公式SNSをチェック!
- ピョルヤンチッ(별양집)は韓国旅行で訪れたい名店
ピョルヤンチッ(별양집)は日本人におすすめのホルモン専門店
ピョルヤンチッ(별양집)は、韓国の有名芸能人たちが通う有名ホルモン専門店。
お店自体は江南区に位置し、電車で訪れる時の最寄駅は宣陵(ソンルン)駅です。
創業から27年間「高級牛大腸のホルモン焼き」を軸に様々なメニューに進化させ、「おいしい」を追及してきたお店です。
元々5坪程度の小さなお店でしたが、今や200坪の規模を誇る店内でゆっくり美味しいホルモンを楽しむことができます。
ピョルヤンチッ(별양집)には他にも次のようなおすすめポイントがあります。
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ピョルヤンチッ(별양집)のおすすめメニュー6選
ここには食欲をそそる様々なメニューがあります。
その中でも特におすすめのメニューは次の通りです。
- 特大牛ミノ焼き(특양구이)
- 牛大腸のホルモン焼き(대창구이)
- ホルモン(コプチャン)焼き(곱창구이)
- ギアラ焼き(막창구이)
- 味付け牛カルビ焼き(양념소갈비)
- ミノ焼き炒飯(양밥)
特大牛ミノ焼き(특양구이)
おすすめメニュー1つ目は、特大牛ミノ焼きです。
ピョルヤンチッ(별양집)の特大牛ミノ焼きはその名の通り、とても大きく食べ応えが抜群。
ホルモン特有のクセもなく食べやすいと評判です。
さらにコラーゲンを多く含んでいるので美肌効果も期待できるでしょう。
牛大腸のホルモン焼き(대창구이)
おすすめメニュー2つ目は、牛大腸のホルモン焼き。
ピョルヤンチッ(별양집)では、強力な火で1度焼き上げるオリジナルの方法でホルモンを調理します。
そのためホルモンに肉汁が閉じ込められ、口に入れた瞬間に旨みが口に広がるのです。
ホルモン(コプチャン)焼き(곱창구이)
おすすめメニュー3つ目は、コプチャン焼きです。
コプチャンとはホルモンのことを指します。
ピョルヤンチッ(별양집)のコプチャンは香ばしさと柔らかさがポイントです。
毎朝仕入れているので、新鮮なコプチャンを味わうことができます。
韓国料理特有のパンチのある味付けで病みつきになるでしょう。
ギアラ焼き(막창구이)
おすすめメニュー4つ目は、ギアラ焼き。
ギアラとは、牛の4つ目の胃袋で全体的に脂肪がたっぷりでしっかりした歯応えが特徴です。
肉汁をたっぷり閉じ込めるピョルヤンチッ(별양집)の方法で調理されたギアラ焼きは、
噛むたびに甘い脂を感じることができるでしょう。
味付け牛カルビ焼き(양념소갈비)
おすすめメニュー5つ目は、味付け牛カルビ焼き。
焼肉にきたなら「外せないのはカルビ!」と考える日本人も多いでしょう。
せっかく焼肉の本場韓国を訪れたら、カルビは外せないですよね。
もちろんピョルヤンチッ(별양집)はカルビも絶品。食べて損はありません。
ミノ焼き炒飯(양밥)
おすすめメニュー6つ目は、ミノ焼き炒飯です。
実はここが、ミノ焼き炒飯の発祥のお店。
極上のミノがこれでもかというほど、入っていて忘れられない味になること間違いなしです。
ピョルヤンチッ(별양집)に通う韓国有名人をご紹介
ピョルヤンチッ(별양집)には数多くの韓国有名人が通っています。
レジの後ろには来店したことのある人のサインが所狭しと並んでいるのです。
その中から今回は3人ピックアップしてご紹介!
⚪︎イ・デホ
⚪︎チョン・ジュンハ
ピョルヤンチッ(별양집)に通う韓国有名人の1組目はBTSです。
今や世界的なアーティストとなったBTSですが、10年以上もピョルヤンチッ(별양집)に通っているとか。
そして、ピョルヤンチッ(별양집)に通う韓国有名人の2人目はイ・デホ。
イ・デホは2012年〜2015年の期間、日本のプロ野球界で活躍した野球選手です。
20年間もピョルヤンチッ(별양집)に通う超常連。
ピョルヤンチッ(별양집)に通う韓国有名人の3人目はチョン・ジュンハです。
チョン・ジュンハは、韓国で活躍するタレント。
創業以来30年間、ピョルヤンチッ(별양집)を愛して通っているようです。
ピョルヤンチッ(별양집)に行きたい人は公式SNSをチェック!
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ピョルヤンチッ(별양집)は韓国旅行で訪れたい名店
ピョルヤンチッ(별양집)は渡韓の時に絶対訪れたいホルモンの名店です。
ここでは紹介できなかったメニューも絶品のものばかりなので、食べるものを選ぶのも楽しみの1つになるでしょう。
特にミノ焼き炒飯は、発祥の店なので外せませんね!
それでは最後にお店の概要をご紹介します。